식초는 주방에서뿐만 아니라 건강과 미용에도 유용하게 활용되는 조미료 중 하나입니다. 특히나 무더위로 지치기 쉬운 여름철 식초는 입맛을 되살리고 피로를 풀어주는 역할을 합니다. 여름철 조미료로 제격인 셈입니다. 실제로 식초는 음식이 상하는 것을 막고 살균 효과까지 있으며, 다양한 건강 효과까지 얻을 수 있습니다. 몸에 좋은 사과 식초, 파인애플 식초 등과 같은 천연 식초는 더욱 효과적입니다. 오래전부터 다양한 효능을 인정받아 온 식초. 오늘은 여름철 빠지지 않고 챙겨야 할 식초의 놀라운 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.◆ 식초의 효능 4가지피로 회복 효과 : 식초에 들어있는 아미노산, 구연산 등의 다양한 유기산은 피로를 풀어주는 효과가 있습니다. 지치기 쉬운 여름철에 제격인 감미료입니다. ..
여름이 다가오면 생각나는 과일이 몇 개 있습니다. 수박, 참외, 복숭아 등이 여름 과일로 생각하시겠지만, 여름 과일 그중에서도 검붉은 빛을 자랑하는 체리 역시 6월~8월이 제철인 여름 과일 중 하나입니다. 아삭하고 씹히는 식감과 새콤달콤한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 체리는 단맛이 나는 스위트 체리와 신맛이 느껴지는 타트 체리가 있습니다. 체리는 맛도 있을 뿐만 아니라 건강에도 이점이 많은 과일입니다. 특히 '과일계의 다이아몬드'라고 불릴 정도로 항산화 효능이 뛰어난 안토시 안니 성분이 풍부하기 때문에 항산화, 항염, 항노화 등의 다양한 효능을 가지고 있습니다. 이 외에도 풍부한 미네랄, 비타민, 기타 영양소를 포함하고 있어 여러 가지 건강상의 혜택을 줄 수 있는 슈퍼 푸드 중 하나입..
본격적인 장마가 시작되면서 연일 비가 오다 안 오다를 반복하는 요즘입니다. 계속되는 폭염과 폭우로 인해 세균과 바이러스가 활발하게 번식하는 만큼 건강에 유의하셔야 합니다. 곧 장마가 끝나면 여름휴가 계획을 세우시는 분들 많으실 텐데, 이 시기에는 세균과 바이러스가 활발하게 번식하는 만큼 전염성 질환이 유행하는 시기이기도 합니다. 특히 눈에 바이러스가 직접적으로 들어가 감염을 일으켜 발생하는 결막염을 주의해야 합니다. 오늘은 흔히 '유행성 눈병'이라고도 불리는 여름철 유행성 결막염과 각결막염 눈병의 증상과 치료, 예방법에 여 알아보도록 하겠습니다.▷ 여름철 주의해야 할 결막염의 종류해마다 여름철이면 눈병 환자들이 급증한다고 하는데, 유독 여름에 눈병 환자가 급장하는 이유는 온도와 습도가 높아 세균과..
본격적인 장마가 시작되면서 여름철 더위 말고도 신경을 써야 하는 문제가 있습니다. 바로 장마철 습기와 곰팡이 문제입니다. 고온다습한 환경에서 번식하기 좋은 곰팡이는 장마철 습기로 인하여 집 안 곳곳에 많이 발생하게 됩니다. 집 안에 곰팡이가 생기면 의류나 이불 등에서 엄청난 악취가 나게 됩니다. 이러한 문제를 막기 위해서는 장마철 집 안의 습기 제거가 매우 중요합니다. 여름철 실내 습도를 40~60%로 유지하는 것이 좋은데, 계속해서 에어컨을 틀기엔 다가올 전기세 폭탄도 걱정입니다. 오늘은 에어컨을 사용하지 않고도 실내 습기를 제거할 수 있는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.▷ 생활 속 습기 제거 물품에어컨과 제습기가 있다면 완벽하게 습기를 제거할 수 있지만, 전기세 폭탄이 걱정되는 건 현..
냉장고는 이제 우리의 일상생활에서 없어서는 안 될 필수 가전제품입니다. 요즘과 같은 무더운 여름철, 특히 장마가 시작된 요즘에는 덥고 습한 날씨로 인해 음식이 쉽게 상하기 때문에 음식물을 무조건 냉장고에 보관하는 경우가 많은데, 의외로 냉장고에 보관하면 오히려 품질이 저하되거나 성분이 변질될 수 있는 음식들이 있다는 사실 아십니까? 오늘은 여름철 오히려 냉장고에 보관하면 안 되는 식품에 대하여 알아보도록 하겠습니다.◈ 여름철 냉장고에 보관하면 안 되는 음식감자 : 여름철 감자를 보관할 때는 씻지않고 신분지로 깜 싸서 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다고 합니다. 감자를 씻어서 플라스틱 통에 보관을 할 경우 수분이 생겨서 빨리 섞게 됩니다. 감자는 냉장 보관 시 녹말 성분이 당으로 변..
남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 여름철 대표 간식 옥수수는 밀, 벼와 더불어 세계 3대 식량 작물 중 하나로 손꼽히는 중요한 작물로 과거 쌀이나 보리를 재배하지 못하는 산간지대에서 식량 대용으로 재배했습니다. 옥수수는 찰옥수수, 단 옥수수로 나뉘는데, 최근에는 초당옥수수도 간식으로 즐겨 찾곤 합니다. 특유의 달콤한 맛과 고소한 풍미 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 또한 다양한 요리법으로 즐길 수 있어 그 인기가 높습니다. 옥수수는 단순히 맛뿐만 아니라 건강에도 여러 가지 좋은 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 여름이 되면 옥수수를 꼭 먹어야 하는 이유와 옥수수가 주는 이점에 대하여 알아보도록 하겠습니다◈ 옥수수의 효능눈 건강 : 노란 옥수수에는 눈 노화를 예방하는 루테인과 지아잔틴이 ..