이제 봄도 물려나려는 듯 오늘은 한낮의 뜨거운 햇살은 바야흐로 초여름이 왔음을 느끼는 요즘입니다. 이렇게 더운 날이면 생각나는 음식이 바로 오이냉국이 아닐까 싶습니다. 제철은 맞은 오이는 향과 식감이 상쾌하고 수분이 풍부한 식품으로 잘 알려져 있습니다. 낮은 열량과 높은 수분 함량으로 다이어트나 체중 감량에 적합한 식품입니다. 또한 오이에는 식이섬유와 비타민 C, 비타민K, 칼륨, 마그네슘 등의 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 건강한 식단을 구성하기 위해 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 오늘은 제철은 맞은 오이의 효능과 오이와 함께 먹으면 좋은 식품에 대해 알아보도록 하겠습니다. ◈ 오이의 효능뼈 건강 증진 : 오이에는 뼈 건강에 중요한 비타민 K가 함유되어 있습니다. 뼈 건강에 ..
요즘 다이어터 분들에게 인기 높은 것이 바로 꾸덕꾸덕한 그릭요구르트가 아닐까 싶습니다. 일반 요구르트에 비해 첨가물이 없고 단백질 함유량이 높기도 하면서 비타민과 미네랄 등이 풍부하기 때문입니다. 오늘은 요즘 인기몰이 중인 그릭요거트에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다◈ 그릭 요거트요거트는 유목민들이 우유나 산양유 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료로 우유에 우연히 유입된 유산균이 발효시킨 것이 최초라고 추측되고 있습니다. 그릭 요거트는 우유를 오랜시간 동안 끓여 농축시키고 유산균을 넣어 발효시킨 것으로 이는 그리스를 비롯한 지중해 연안지역에서 즐겨먹던 전통 방식의 요거트입니다. 인공 첨가물을 사용하지 않고 오직 건강한 원유만을 사용하여 만든 것이 특징입니다. ..
일교차가 큰 환절기에는 면역력이 저하되기 쉽습니다. 몸속 각 기관이 급변하는 날씨에 적응하기 위해 많은 에너지가 소모하는 탓에 면역 세포에 제공되는 에너지의 양이 급격히 줄어들기 때문에 환절기 건강을 위해 면역력을 지키는 데 더욱 신경을 써야 합니다. 봄철 황사와 미세먼지를 비롯해 큰 일교차, 꽃가루, 건조해진 날씨 등으로 면력이 급격히 떨어질 수 있기 때문입니다. 요즘과 같은 환절기에 우리 몸이 보내는 면역력 저하 신호와 관리법에 대해 알아보도록 하겠습니다.◆ 우리 몸이 보내는 면역력 저하 신호 5가지감기 : 면역력이 떨어지면 감기 바이러스가 침투하기 쉽습니다. 미열, 콧물, 기침 등 감기 증상이 자주 나타나거나 이 같은 증상이 4일 이상 오래 지속된다면 면역력 저하를 의심해봐야 합니다. 면역..