꾸덕꾸덕 "그릭 요거트"
요즘 다이어터 분들에게 인기 높은 것이 바로 꾸덕꾸덕한 그릭요구르트가 아닐까 싶습니다. 일반 요구르트에 비해 첨가물이 없고 단백질 함유량이 높기도 하면서 비타민과 미네랄 등이 풍부하기 때문입니다. 오늘은 요즘 인기몰이 중인 그릭요거트에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다◈ 그릭 요거트요거트는 유목민들이 우유나 산양유 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료로 우유에 우연히 유입된 유산균이 발효시킨 것이 최초라고 추측되고 있습니다. 그릭 요거트는 우유를 오랜시간 동안 끓여 농축시키고 유산균을 넣어 발효시킨 것으로 이는 그리스를 비롯한 지중해 연안지역에서 즐겨먹던 전통 방식의 요거트입니다. 인공 첨가물을 사용하지 않고 오직 건강한 원유만을 사용하여 만든 것이 특징입니다. ..
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2024. 5. 20. 22:04