가을에 먹어야 제맛 꽃게, 대하... 제철 맞은 가을 해산물
어느덧 무더운 여름이 지나고 드디어 아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨가 가을의 기운을 느껴지게 하는 요즘입니다. 가을이 기다려지고 반가운 이유를 들자면 여러 가지가 있겠지만, 그중 하나는 신선한 제철 해산물이 많기 때문이 아닐까 싶습니다. 가을에는 다양한 해산물들이 겨울을 대비해 살을 찌우는 시기라 가장 맛이 좋은 시기이기도 합니다. 가을이 다가오면서 일교차가 커지고 면역력이 떨어지기 쉬운 쉬 기인만큼 영양소가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요한 시기이기도 합니다. 오늘을 가을에 먹어야 제맛인 제철 해산물에 대하여 알아보도록 하겠습니다.▷저열량 고단백 식품... 꽃게가을철 대표 해산물인 꽃게는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 소화가 잘 되는 식재료 중 하나입니다. 가을에는 해수 온도가 적절하게 낮아져 꽃..
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2024. 9. 30. 20:50