식물성 단백질 두부의 효능과 같이 먹으면 좋은 음식
두부는 콩으로 만든 식품의 한 가지로, 한국인에게는 대중적인 식품입니다. "밭에서 나는 소고리"인 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹는 음식입니다. 단백질이 풍부하고 우리 몸에 유익하지 않은 포화지방산 대신 식물성 지방이 들어있습니다. 예로부터 채식을 하는 승려나 인도의 채식주의자들이 영양적으로 가장 의존하는 식품이 바로 콩이라고 합니다. 고단백 식품이면서 열량이 낮아 다이어트를 하는 사람뿐만 아니라 식물성 호르몬인 이소플라본이 풍부해 여성에게 좋은 식품으로 유명합니다. 오늘은 건강에 좋은 두부의 효능과 두부와 같이 먹으면 좋은 식품에 대해 알아보도록 하겠습니다. ◈ 두부의 영양 성분 우리말의 콩의 어원은 바탁에 콩하고 떨어지는 소리에서 유래한 것이라는 설이 가장 설득력을 얻고 있습니다. 흔히 밭에서 ..
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2024. 4. 1. 22:19