혈당 낮추고 다이어트에 좋은 우엉의 효능 및 부작용 알아보기
이제 가을이 다가오는 듯 열대야는 사라지고 저녁 공기는 선선하니 산책을 하고 싶은 마음이 들게 만드는 것 같습니다. 이렇게 찬 바람이 불기 시작하면 채소는 땅 속 뿌리에 영양분을 저장하게 됩니다. 뿌리채소인 우엉 역시 이 시기에 맛과 영양이 가장 풍부해지는 시기입니다. "모래밭에서 나는 산삼"이라고 불리는 우엉은 동의보감에 따르면 도장의 독소를 제거하고 천식과 피부질환에 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 오늘은 아삭아삭 씹는 맛이 매력적인 뿌리채소 우엉의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우엉이란? 우엉은 길이가 2m가 넘는 이로운 성분이 풍부한 알카리성 뿌리채소입니다. 가을이 다가오면 우엉은 뿌리에 영양분을 저장하는데, 이때 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘 등 영양소가 풍부해 섭취 시 건강에 큰 도움이 ..
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2023. 8. 30. 14:09