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여름을 무더위 때문에 싫어하시는 분들도 계시지만, 여름이면 달콤한 제철 과일들이 쏟아지는 시기로 과일을 좋아하는 저는 여름이 마냥 싫지는 않은 이유이기도 합니다. 맛도 좋지만 풍부한 항산화 물질로 치매 예방부터 수명 연장까지 놀라운 건강 효능을 자랑하는 과일이 있습니다. 바로 '포도'입니다. 포도는 달콤하고 과즙이 많아 여름철 인기가 많은 과일 중 하나입니다. 알맹이뿐만 아니라 씨는 포도씨유를 만드는 등 버릴 것이 없어 '신이 내린 과일'이라고도 알려져 있습니다. 포도의 효능은 이미 잘 알려져 있지만, 최근 보도되는 포도의 효능은 상상 그 이상입니다. 항산화 성분이 풍부해 인간의 수명까지 연장해 준다는 포도의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
◈ 포도의 효능
- 혈전 억제 및 혈관 확장제 효과 : 포도에는 플라보노이드 성분이 많이 함유되어 있는데, 이 성분은 혈전이 생성되는 것을 억제시켜 주고 혈관을 확장시켜 주는 역할을 하여 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 식물이 자기 방어를 목적으로 만들어내는 레스베라트롤이 혈관에 끼여있는 노폐물을 씻어내는데 도움을 주어 혈관을 건강하게 만들어 주는 역할을 합니다. 또한 포도에 풍부하게 함유된 레스베라트롤은 세 가지 유전자의 발현을 증가시켜 건강한 수명과 관련이 있다고 합니다. 레스베라트롤은 세포 노화를 지연하고 DNA 손상을 감소시켜 장수에 도움이 됩니다.
- 풍부한 항산화제 : 포도는 특유의 보라색 음식으로 항산화제가 매우 풍부하여 의 손상과 노활르 늦춰줍니다. 안토시아닌, 레스베라트롤, 라이코펜 등 항산화 물질의 종류도 다양하게 함유되어 있어 염증을 억제해 발암 물질도 해독해 항암효과도 볼 수 있다고 합니다.
- 피로해소 효과 : 포도에는 각종 비타민 B군과 C, 칼륨, 철분, 칼슘 등 굉장히 다양한 영양소들이 함유되어 있기 때문에 포도 하나로 천연 종합영양제 역할을 할 수 있다고 합니다. 여름철에 먹는 포도는 기력을 회복하는데 도움을 주는 종합 비타민제라고 해도 과언이 아닐 겁니다.
- 눈 건강 효과 : 포도에 들어있는 비타민, 미네랄, 안토시아닌 등의 물질은 눈 건강에도 도움을 줍니다. 이 중 안토시아닌은 플라보노이드계 수용성 색소로 블루베리 등에 많이 함유되어 있는 물집입니다. 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주어 시력을 회복시키고 백내장, 녹내장 등 안구 질환 예방에도 도움을 줍니다.
- 충치 예방 효과 : 뮤탄스균은 충치를 일으키는 대표적인 세균으로 치아에 붙어 치아 표면을 녹여 충치를 유발합니다. 포도에는 폴리페놀이 들어 있는데, 이 물질은 뮤탄스균의 증식을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 폴레페롤 성분은 각종 바이러스에 저항하여 구강 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
- 간 기능 개선 효과 : 포도에 함유된 레스베라트롤과 코발라민은 간세포의 재생을 도와 간 질환을 개선하는 효과가 있습니다. 또한 포도에 들어있는 플라보노이드 성분은 항염증 효과를 지녀 간의 염증을 감소시키는 효능이 있습니다. 그 외 포도 껍질에 풍부하게 들어있는 프로 안토시아니딘이라는 물질도 체내의 중금속을 제거하는 등 간 기능 개선에 매우 좋습니다.
◈ 포도의 부작용
- 과다 섭취 주의 : 포도는 당분이 많은 과일로 과다하게 섭취할 경우 메스꺼움 및 구토, 설사 등의 소화기계 질환을 유발할 수 있습니다. 포도에는 다른 영양소에 비해 당이 많아 과다 섭취 시 혈당 수치가 증가할 수 있기 때문에 당뇨병 환자는 섭취에 유의해야 합니다.
- 알레르기 : 일부 사람들은 과일에 알레르기 반응을 보일 수 있기 때문에 가려움증, 발진, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 바로 의료기관을 찾아 치료를 받아야 합니다.
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